jueves, 8 de abril de 2010

Pastel de chocolate


INGREDIENTES:
250 g de chocolate bitter
75 g de margarina
1 lata de leche condensada
100 g de castañas tostadas y picadas
1 paquete grande de galletas de vainilla
Canela molida

PREPARACION:

Colocar en una olla el chocolate bitter con la leche condensada y la margarina. Cocinar hasta que el chocolate esté derretido.

Fuera del fuego agregar las castañas y las galletas de vainilla picadas. Mezclar bien.

Verter la preparación en un molde rectangular o cuadrado, previamente forrado con papel film o de aluminio. Dejar enfriar por 2 horas en la refrigeradora.

Desmoldar y cortar en porciones.

miércoles, 7 de abril de 2010

PATO ASADO


INGREDIENTES
UN PATO
PARA MACERAR
SILLAO
SASONADOR
AJO MOLIDO
CANELA CHINA
SAL
AZUCAR RUBIA

PREPARACION:
EN UN BOL PONER EL PATO INCORPORARLOS INGREDIENTES DE LA MARINADA MENOS EL SILLO SE MACERA POR 6 HORAS
PRECALENTAR EL HORNO A 25ª GRADOS HORNIAR POR 35 MINUTOS DEBAJO DE LA PARRILLA PONER UN TAZON CON AGUA