PASTEL FRÍO DE OREO

 Ingredientes:

 180 gramos de galletas oreo trituradas
 Oreos 8 para el relleno + algunos otros para decorar
 50 g de mantequilla
 2 hojas de gelatina
 2 cucharadas de azúcar
 250 gr de queso crema
 250 ml de crema de leche
 170 gramos de yogur griego

 Preparación:
 Triturar los 180 gramos de galletas oreo y verter en un tazón. Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien. Con una cuchara, coloque las galletas trituradas en un molde para hornear y poner en el refrigerador. En otro tazón, poner el queso crema con el azúcar y mezclar bien. Poner las hojas de gelatina en agua fría durante un par de minutos; apretarlas bien y dejar que se funden en una cucharada de crema de leche. A continuación, añadi todo el queso y mezclar bien. Agregar el yogur griego y la crema de leche batida ligeramente. Divida la mezcla: utilizar el primero para crear una capa más de las galletas trituradas. Luego se suman las 8 oreos restantes para la segunda parte, se desmorona a la ligera. Crear otra capa de crema sobre la primera de ellas y ponerlo en el refirgerador durante al menos 6 horas. Decore a su gusto.